Άλλες Σοδειές

Περιγραφή


Μέτριο λεμονί στο χρώμα, και μπριόζα, πικάντικη, γρασιδένια μύτη, με στοιχεία αρακά, σπαραγγιού και βοτάνων, συναντά λευκά άνθη και εσπεριδοειδή, ενώ στο στόμα συνεχίζει απερίσπαστα σε φυτικό και βοτανικό φόντο.

Σταθερή εσπεριδοειδής και ανθική υποβοήθηση στον μέτριο όγκο, με την ικανή οξύτητα να οδηγεί σε μέτριου μήκους γρασιδένια επίγευση.

ΤΥΠΟΣ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ Π.Γ.Ε ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 100%
ΩΡΙΜΑΝΣΗ 4 ΜΗΝΕΣ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΕΞΑΜΕΝΗ ΜΕ ΟΙΝΟΛΑΣΠΕΣ (ΠΟΛΥ ΜΙΚΡΟ ΚΕΙΜΕΝΑΚΙ)
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ 2-4 ΕΤΗ
ΤΡΥΓΟΣ 20 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
784 ΦΙΑΛΕΣ ΚΙΒΩΤΙΟ 6 ΦΙΑΛΩΝ

Food Pairing

Try it with green salads with white dressing, fried summer appetizers.Extra tip: tongue fillet with vegetables and myrrh in the oven.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΑΝΑΓΟΝΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ ΕΝΕΡΓΟΣ ΟΞΥΤΗΤΑ (PH)
12,5%VOL 2,2gr/lit 3,51
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ Πτητικη οξυτητα Ελευθερο/ ολικο θειωδες
5,1gr/lit 0,58gr/lit 17/102

Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 200 μέτρων στους πρόποδες του όρους Σύμβολο στην αμπελουργική ζώνη ΠΓΕ ΠΑΓΓΑΙΟ στον κάμπο του Μυρτοφύτου. Στην άκρη του αμπελώνα δεσπόζει ένας πλάτανος 200 ετών, από τον οποίο πήρε και σημερινό του όνομα «ΠΛΑΤΑΝΟΣ».

Φυτεύθηκε το 2001. Το έδαφος είναι αμμοαργυλώδες σχετικά φτωχό με στρεμματικές αποδόσεις 1000kg στρέμμα και το κλίμα της περιοχής διαμορφώνεται από ανέμους από τον ορεινό όγκο κατά την διάρκεια της νύχτας και ικανοποιητική υγρασία κατά την διάρκεια της μέρας από την θάλασσα που βρίσκεται μόλις 2 χλμ.

Πρόκειται για blend των δύο ποικιλιών οι οποίες οινοποιούνται η κάθε μία ξεχωριστά. Το πρωτόκολλο οινοποίησης που ακολουθείτε είναι αυτό της κλασσικής λευκής οινοποίησης με ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες (14○c).
Ο οίνος παραμένει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις επιλεγμένες οινολάσπες για 4 μήνες πριν εμφιαλωθεί.

[vc_color]

Medium lemon in color and brioche, spicy, granite nose with peas, asparagus and herbs, meets white flowers and citrus, background.

Stable citrus and citrus medium aid in moderate volume, with sufficient acidity to lead to medium-length greyish aftertaste.

[/ vc_column_text] [/ vc_column] [/ vc_row]

Fact Sheets

Description Size Download
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ 300kb PDF

Photos

Description Size Download
New Image 300kb JPG

Presentation

Name Download



Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies.