Άλλες Σοδειές

Περιγραφή

 
Μέτριο λεμονί στο χρώμα και εμφατικά αρώματα βοτάνων, λευκών λουλουδιών με μελωμένα λευκά και κίτρινα φρούτα.

Ισορροπημένο γενικώς και ειδικώς της οξύτητας στο στόμα, με ανθικά λευκόσαρκα και βοτανικά αρώματα στην λιπαρή υφή του όγκου του. Μέτρια σε μήκος, βοτανική, ανθική και ροδακινένια επίγευση.

ΤΥΠΟΣ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ Π.Γ.Ε ΠΑΓΓΑΙΟ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
ΩΡΙΜΑΝΣΗ 4 ΜΗΝΕΣ ΣΕ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ ΔΕΞΑΜΕΝΗ ΜΕ ΟΙΝΟΛΑΣΠΕΣ
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ 1-2 ΕΤΗ
ΤΡΥΓΟΣ 2017
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
1400 ΚΙΒΩΤΙΟ 6 ΦΙΑΛΩΝ

Food Pairing

Πολύ ικανό σαν απεριτίφ, θα δέσει καλά με κολοκυθοκεφτέδες, πράσινες σαλάτες με μήλο και λευκή κρέμα βαλσάμικο. Extra tip: bucatini με pesto genovese.

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΑΝΑΓΟΝΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ ΕΝΕΡΓΟΣ ΟΞΥΤΗΤΑ (PH)
12.40% vol 1,8gr/lit 3,40
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ Πτητικη οξυτητα Ελευθερο/ ολικο θειωδες
5gr/lit 0,43gr/lit 13/89

Στους πρόποδες του όρους συμβόλου σε ένα λόφο με το όνομα ΑΣΒΕΣΤΑΡΙΑ, μπροστά στην θάλασσα με υψόμετρο 250 μέτρα μεγαλώνει η Μαλαγουζιά.
Φυτεύτηκε το 2015 σε επίπεδα λόγω της μεγάλης κλίσης του εδάφους. Ένα αμπέλι με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ιδιαίτερο μικρο κλίμα με πολλούς ανέμους κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, ορόσημο για την περιοχή αποτελεί πόλο έλξης για τους επισκέπτες του κτήματος μας.

Κλασική λευκή οινοποίηση με επιλεγμένα στελέχοι ζυμών για την ποικιλία Μαλαγουζιά. Παραμονή σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις οινολάσπες για τουλάχιστον τρεις μήνες.

Fact Sheets

Description Size Download
ΕΚΘΕΣΗ ΧΗΜΙΚΩΝ ΑΝΑΛΥΣΕΩΝ PDF

Photos

Description Size Download
ΕΤΙΚΕΤΑ 74kb JPG
SMALL ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 26KB JPG
LARGE ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 6mb JPG

Presentation

Name Download
MALAGOUSIA SINGLE VINEYARD 2017 Download



Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies.